单县市场监管局开展端午节食品安全专项检查，护市民“粽”情佳节

齐鲁晚报·齐鲁壹点 张虹 通讯员 吴秀玲 张爽(zhāngshuǎng) 端午佳节将至，粽叶飘香。为切实(qièshí)保障节日期间(jiérìqījiān)食品安全，让单县市民(shìmín)能够安心、健康地欢度端午，近日，单县市场监管局迅速行动，组织开展了端午节食品安全专项检查行动。此次行动聚焦(jùjiāo)粽子、速冻食品、粮油等节令食品，全面排查食品安全风险隐患，确保(quèbǎo)市民能够“粽”享安康。 聚焦重点(zhòngdiǎn)场所，筑牢生产安全底线 专项行动中，执法人员重点(zhòngdiǎn)对辖区内粽子生产企业进行了严格检查。详细查看企业是否(shìfǒu)持续满足许可条件，食品原料及相关产品的使用(shǐyòng)是否规范，食品出厂检验是否到位(dàowèi)。同时，密切关注冷链食品储存以及粽子自制过程，严厉查处使用“三无”食材或非法添加剂等违法行为，从源头上筑牢食品安全(shípǐnānquán)防线。 紧盯重点品种，规范市场经营秩序(zhìxù) 以食品(shípǐn)生产企业、农贸市场、商超、餐饮(cānyǐn)单位为重点检查对象，执法人员对粽子、速冻食品、粮油等节令食品展开了(le)全面排查(páichá)。督促经营者严格落实进货检查验收、索证索票制度，规范建立进销货台账，确保产品来源可追溯、去向可查询，杜绝“天价粽子”等违规经营行为，全力维护(wéihù)市场经营秩序。 严查过度(guòdù)包装，倡导绿色消费理念 针对商超、酒店销售的高端粽子礼盒，执法人员依据《限制商品过度(guòdù)包装要求 食品和(hé)化妆品》（GB 23350 - 2021）标准，现场对包装层数、空隙率、包装成本等(děng)指标进行精准测量。对于不符合标准的过度包装商品，责令商家立即下架整改。通过(tōngguò)此次行动，积极引导(yǐndǎo)企业践行绿色包装理念，推动形成简约适度的消费风尚。 全域覆盖强监管，靶向检测(jiǎncè)护食安 本次抽检工作实现了对乡镇、城区商超等重点场所的全域覆盖，针对现场制售(zhìshòu)、速冻(sùdòng)、真空包装等不同类型的粽子实施随机抽样。检验检测(jiǎncè)工作紧紧围绕食品安全核心风险，针对过氧化值、甜蜜素、山梨酸及其钾盐等12项关键指标展开深度检测。目前，共抽检粽子19批次，全部(quánbù)样品已委托第三方(dìsānfāng)检测机构进行严格检验，检测结果将及时在官方渠道向社会公布。对于(duìyú)抽检不合格的产品(chǎnpǐn)及企业，将依法从严查处，并追溯问题源头。 截至目前，单县市场监管局累计出动执法人员668人次(réncì)，执法车辆122辆次，检查农（集）贸市场23次、商超62家次(jiācì)、食品生产企业3次。通过此次专项检查，有效规范了节日食品市场秩序，为广大市民营造了安全(ānquán)放心的消费(xiāofèi)环境，让大家能够安心享受(xiǎngshòu)端午佳节的欢乐与美食。 新闻线索报料通道：应用市场下载(xiàzài)“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位(wèi)记者在线等你来报料！