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山西省晋中市祁县贾令镇左墩(zuǒdūn)村

润民种植专业(zhuānyè)合作社130亩土地上

同时参与收获和播种(bōzhǒng)的

还有山西农业大学农学院(nóngxuéyuàn)的老师和学生

以及省市县(xiàn)农业农村部门的相关负责人

130亩土地缘何(yuánhé)备受关注

是因为(shìyīnwèi)，今年它承载了山西粮食生产通过一年两熟、两年三熟(sānshú)方式产量再上新台阶的光荣使命；

是因为，它不仅是合作社理事长贾(jiǎ)永建的经营(jīngyíng)答卷，还是山西农业大学农学院麦谷一年两熟麦收谷播支撑技术的论文；

是因为，它是新农科背景下山西农业(nóngyè)大学农学专业大学生实践教学体系的改革与创新，还是产教融合平台共建视角下农业专业硕士培养(péiyǎng)模式(móshì)的创新。

除了130亩的核心示范区之外，贾(jiǎ)永建还在合作社大约1000亩土地上试验(shìyàn)了一年两熟耕作方式。

不仅于此，今年，山西省在往年小规模试验示范的基础上，实施了财政补贴(cáizhèngbǔtiē)政策，在山西中部地区6万亩耕地上开展了粮食(liángshí)生产一年两熟、两年三熟(sānshú)的种植试验示范。

山西的愿景是：“十五五”末，全省中部地区推广应用面积达到100万亩以上(yǐshàng)，新增(xīnzēng)粮食产量4.5亿斤以上。

晋中盆地有了口粮(kǒuliáng)“吨粮田”

6月23日，山西农业大学组织专家对润民种植专业合作社130亩核心(héxīn)示范区的麦子实打实收测产，亩均单产为(wèi)649.3公斤。

2024年，山西农业大学农学院教授宋喜娥带队，在(zài)该合作社种植基地的20多亩耕地上开展了麦谷一年两熟品种(pǐnzhǒng)(pǐnzhǒng)筛选、播种及田间管理技术探索试验，结果显示，11个谷子品种亩产(mǔchǎn)在300~400公斤，平均亩产为351.5公斤。

今年大面积推广后，小麦加谷子的(de)平均亩产突破一吨的目标有望实现。谷子在全国来讲是杂粮，却是山西人(shānxīrén)的口粮，麦谷两熟模式的探索，不仅增加了山西的粮食产量，而且(érqiě)优化了山西粮食的生产结构，为山西口粮自给提供了支撑，也为中国人端牢(láo)饭碗写出了山西新答卷。

因此(yīncǐ)，晋中盆地通过一年两熟的探索，为山西口粮安全(ānquán)新增“吨粮田”的做法，在山西意义非凡。

“‘冬小麦—谷子’一年两熟种植模式(móshì)，冬小麦于第一年10月中下旬播种(bōzhǒng)，次年6月下旬收获，播种方式(fāngshì)为精量(jīngliàng)条播；谷子于次年6月下旬播种，10月上旬收获，播种方式为‘精量穴播+滴灌’‘麦茬免耕条播+微喷灌’，从祁县这个项目(xiàngmù)实施情况来看，效果很好(hǎo)。”山西农业大学农学院院长，山西省谷子产业技术体系首席专家、麦谷一年两熟技术负责人原向阳说。

山西(shānxī)中部地区历来是(shì)该省的粮食主要产区(chǎnqū)，历史上小麦种植面积很大。由于传统农耕播种收获期耗时长，该地区的种植业一直处于一熟时间宽裕、两熟时间不足的尴尬状态，在比较(bǐjiào)效益差的情况下(xià)，目前中部地区粮食生产以玉米一年一熟为主，小麦种植一度受到农民的冷落。

“随着技术创新与进步、农业机械化程度的提高，尤其是谷子生产实现全程机械化之后，小麦收获到谷子播种从7到10天(tiān)缩短(suōduǎn)为(wèi)当天(dàngtiān)收获当天播种，缩短了农耗期，为作物的生长赢得了黄金时间。同时，早熟(zǎoshú)品种的培育，夯实了山西中部实施一年两熟、两年三熟的技术支撑基础。”原向阳说。

据测算，和一年一熟相比，一年两熟亩均(jūn)增产幅度可达到40%，两年三熟亩均增产幅度可达到15%，增产效果(xiàoguǒ)十分明显。

论文写在6万亩耕地(gēngdì)上

“在山西中部地区实施一年(yīnián)两熟、两年三熟种植，提升山西粮食产能的建议，最早是山西农业大学教授高志强提出的，省里在去年小面积试验和调查农民种植意愿时发现，技术上(shàng)基本(jīběn)过关(guòguān)，粮农的积极性很高。”山西省农业技术推广服务中心主任赵建明说。

2025年，山西省在(zài)晋中市、太原市、吕梁市(lǚliángshì)、阳泉市、长治市5个市示范了(le)6万亩“冬小麦-谷子”“冬小麦-夏大豆”“冬小麦-夏玉米”“冬小麦-高粱”“冬小麦-甜荞(qiáo)”“春玉米-冬小麦-夏玉米”“春高粱-冬小麦-夏玉米”等种植模式。其中一年两熟模式47390亩、两年(liǎngnián)三熟模式12610亩。

为了攻关高产，实现复播作物的单产提升，山西还在太原市、晋中市、忻州市、朔州市4个(gè)市6个县（区）进行了1500亩(mǔ)的试验，为下一步(yībù)推广一年两熟、两年三熟，增加土地复种指数做技术储备。

“我们主要示范麦谷一年两作高效种植技术，包括品种选择、麦谷收获播种无缝衔接、深翻灭茬整地、均衡(jūnhéng)施肥(shīféi)及(jí)病虫草害绿色高效防控、机械化中耕培土及联合收获技术等。”宋喜娥介绍。

据介绍，麦谷收获播种无缝衔接、保证复种(fùzhǒng)谷子苗全苗壮是该项目实施的关键环节，也是谷子高产稳产的基础，试验示范以项目形式直接让科研专家在大田(dàtián)上写论文，成为山西粮食安全生产创新的亮点(liàngdiǎn)。同时，山西农业大学农学院还依托示范基地(jīdì)，开展了产教融合培养学生(xuéshēng)一懂两爱的情怀和技能。

“以前是看图学技术(jìshù)，现在通过参与小麦联合收获(shōuhuò)测产、深翻灭茬整地、谷子机械化覆膜穴播、麦茬免耕条播及喷灌、滴灌带铺设技术等现代(xiàndài)作物生产田间实践，对现代农业的认识就不是纸上得来那么浅(qiǎn)了。”山西农业大学农学院学生张珂毓说。

“如何科学(kēxué)把握‘藏粮于地(dì)、藏粮于技’战略的内涵和要求，深入挖掘粮食作物生产潜力，山西今年推行的以提高复种指数为手段、以增加粮食产量为目标的试验示范开启(kāiqǐ)了粮食产能(chǎnnéng)提升的新赛道。”山西省农业农村厅副厅长姚继广说。

作者：农民日报·中国农网记者 吴晋斌

原(yuán)标题：向“技”再要半吨粮——一年两熟、两年三熟的山西探索

监制：梁冰清 编辑(biānjí)：邵泉尉（见习）