淄博市淄川区文化和旅游局:文旅法治进校园 守护青春筑防线
淄博市淄川区文化和旅游局:文旅法治进校园 守护青春筑防线
淄博市淄川区文化和旅游局:文旅法治进校园 守护青春筑防线泱泱淄博之—工匠精神(jīngshén)的淄博传承(散文)
如(rú)今,在(zài)淄博博山,琉璃更(gèng)多是以非物质文化(wénhuà)遗产的(de)形式在传承,但从(cóng)历史的时光隧道回溯,博山琉璃更是一种(yīzhǒng)历史文化的延展和(hé)古老工艺匠心独造的留存和光大。我们那天去的那家琉璃馆从外面看朴实无华,甚至摆厅墙壁还保留着水泥青砖的原始模样(múyàng),也可能是建馆(jiànguǎn)之初有意为之,仿佛这样才更能表达琉璃作为非物质文化遗产的那种原初和本真。但几个馆内摆放的琉璃制品,每件看上去都精雕细琢,质地细腻光滑,色泽精彩华美,大有大的精工(jīnggōng),小有小的精微。在琳琅满目之间,红(hóng)、黄(huáng)、绿、蓝、紫等不同的色彩如繁华似锦,扑面而来。正如清代大金石家赵之谦所著的《勇庐(yǒnglú)闲诘》所述:“套之色有红,有蓝,有绿、黑、白(bái).....更有兼套,曰二采、三采、四采、五采,或重叠套,雕镂皆精绝。”“龙凤盘螭,鱼雁花草,山川彝鼎(yídǐng),千名百种,源乎清妙。”因其雕镂精绝,所以每一件雕琢的鱼雁花草,山川鼎彝都栩栩如生。曾经,随着每一件精品走南闯北和漂洋过海,都把这些栩栩如生背后的匠心和故事传播(chuánbō)到了天南海北和四面八方。这种传承,从最早的西周,历经盛唐和隆宋,一直绵绵不绝延伸到今天。如今,虽然不是千家万户必备应需,当作为一种绵长的文化基因和精神,自然应该一脉相承地创新和永留。
琉璃(liúlí)馆后面的(de)(de)手工作坊依然热火朝天,如火如荼(rúhuǒrútú)。作坊里的匠人分工精细,每个人手中握着一根长长的把手,一头挑着琉璃制品,在各个火炉之间来回一路小跑。炉子里的火焰旺旺地(dì)燃烧着,吐着冒着火星的火舌和火苗。从馆里的人员介绍,炉火温度是琉璃烧制的灵魂,温度过高,琉璃会变形甚至炸裂;温度过低,则无法(wúfǎ)形成完美(wánměi)的结晶。匠人需要根据琉璃的种类和大小,精确控制炉火的温度。一件琉璃制品,从选料到烧制到打磨成品,短的要一周,长的需要十多天(shíduōtiān)的时间。每一件精彩绝伦,美轮美奂的精品背后,要经历多少的火烧淬炼才能浴火重生。作坊的那(nà)些工人看着年龄都不小了(le)。制作琉璃,因(yīn)其工艺复杂,需要的不仅是耐心,更有对这份手工艺发自内心的热爱和执着。如果没有这份执念,别说每天聚精会神,心无旁骛地与那红通通的炉火对话,可能好奇(hàoqí)地看过那样的场景(chǎngjǐng)就转身了。所以,对于淄博琉璃这样的非(fēi)物质文化遗产如何能够更好传承下去,确实是一个值得深刻思考的话题。
后来(hòulái),我把对这个(zhègè)问题的(de)思考带到了(le)巧媳妇齐民要术酱文化馆。“巧媳妇”自然是大名鼎鼎了,我家里一年四季用的最多的就是“巧媳妇”牌的酱油和醋。这家“巧媳妇”离着我故乡鲁北的老家就是二三十公里的路程,我竟然一直(yìzhí)(yìzhí)不知道。微信中问妻子,她还知道就在我们老家不远呢,我这真是孤陋寡闻了。“巧媳妇”一直把贾思勰(jiǎsīxié)作为自己制酱的鼻祖,始终把他传下的制法奉为圭臬。展厅好几处都是关于贾思勰和《齐民要术》的介绍。贾思勰是北魏高阳人(rén)(今淄博市临淄区高阳村),在任职期间,著述了《齐民要术》,填补了商周(shāngzhōu)以来关于酱制品酿造方法、工艺(gōngyì)的空白,书中记载了10种制曲工艺、46种酿酒制品和25种制醋方法,多次写到“澄取清汁”、“酱清和之”等关于大酱的衍生品,正是(zhèngshì)现代意义上的酱油。
早期,制酱和(hé)制作琉璃(liúlí)其实都是(shì)靠手工。因为所有(suǒyǒu)关于制酱传承的(de)工艺都是靠手工制作。我在“巧媳妇”酱文化馆还看到了他们手工制作区的酱缸和工艺流程,当然,这更多是展示的。所过之处(zhīchù),能够闻到酿制的酱醋飘溢(piāoyì)的清香。但是,与琉璃手工制作不(bù)同的时,我还看到了“巧媳妇”现代化的自动化生产车间,生产规模绝非简单的人工(réngōng)可以相比。每天(měitiān)都有无数(wúshù)“巧媳妇”带着醉人的香气进入了千家万户。也没有太复杂的原因,无非是酱醋是每天人们的生活必需品,产品不缺市场。相比而言,琉璃可能不是每家每户必备品,博物架上摆与不摆,不会对生活的烟火气有什么影响。但从满足人们的精神和文化需求,满足高品质的生活需求角度(jiǎodù),做一些琉璃制品的文创和文旅赋能文章,也许对于琉璃这个非物质文化遗产来说,是另一条蹊径,会别有洞天。
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泱泱淄博之—工匠精神(jīngshén)的淄博传承(散文)
如(rú)今,在(zài)淄博博山,琉璃更(gèng)多是以非物质文化(wénhuà)遗产的(de)形式在传承,但从(cóng)历史的时光隧道回溯,博山琉璃更是一种(yīzhǒng)历史文化的延展和(hé)古老工艺匠心独造的留存和光大。我们那天去的那家琉璃馆从外面看朴实无华,甚至摆厅墙壁还保留着水泥青砖的原始模样(múyàng),也可能是建馆(jiànguǎn)之初有意为之,仿佛这样才更能表达琉璃作为非物质文化遗产的那种原初和本真。但几个馆内摆放的琉璃制品,每件看上去都精雕细琢,质地细腻光滑,色泽精彩华美,大有大的精工(jīnggōng),小有小的精微。在琳琅满目之间,红(hóng)、黄(huáng)、绿、蓝、紫等不同的色彩如繁华似锦,扑面而来。正如清代大金石家赵之谦所著的《勇庐(yǒnglú)闲诘》所述:“套之色有红,有蓝,有绿、黑、白(bái).....更有兼套,曰二采、三采、四采、五采,或重叠套,雕镂皆精绝。”“龙凤盘螭,鱼雁花草,山川彝鼎(yídǐng),千名百种,源乎清妙。”因其雕镂精绝,所以每一件雕琢的鱼雁花草,山川鼎彝都栩栩如生。曾经,随着每一件精品走南闯北和漂洋过海,都把这些栩栩如生背后的匠心和故事传播(chuánbō)到了天南海北和四面八方。这种传承,从最早的西周,历经盛唐和隆宋,一直绵绵不绝延伸到今天。如今,虽然不是千家万户必备应需,当作为一种绵长的文化基因和精神,自然应该一脉相承地创新和永留。
琉璃(liúlí)馆后面的(de)(de)手工作坊依然热火朝天,如火如荼(rúhuǒrútú)。作坊里的匠人分工精细,每个人手中握着一根长长的把手,一头挑着琉璃制品,在各个火炉之间来回一路小跑。炉子里的火焰旺旺地(dì)燃烧着,吐着冒着火星的火舌和火苗。从馆里的人员介绍,炉火温度是琉璃烧制的灵魂,温度过高,琉璃会变形甚至炸裂;温度过低,则无法(wúfǎ)形成完美(wánměi)的结晶。匠人需要根据琉璃的种类和大小,精确控制炉火的温度。一件琉璃制品,从选料到烧制到打磨成品,短的要一周,长的需要十多天(shíduōtiān)的时间。每一件精彩绝伦,美轮美奂的精品背后,要经历多少的火烧淬炼才能浴火重生。作坊的那(nà)些工人看着年龄都不小了(le)。制作琉璃,因(yīn)其工艺复杂,需要的不仅是耐心,更有对这份手工艺发自内心的热爱和执着。如果没有这份执念,别说每天聚精会神,心无旁骛地与那红通通的炉火对话,可能好奇(hàoqí)地看过那样的场景(chǎngjǐng)就转身了。所以,对于淄博琉璃这样的非(fēi)物质文化遗产如何能够更好传承下去,确实是一个值得深刻思考的话题。
后来(hòulái),我把对这个(zhègè)问题的(de)思考带到了(le)巧媳妇齐民要术酱文化馆。“巧媳妇”自然是大名鼎鼎了,我家里一年四季用的最多的就是“巧媳妇”牌的酱油和醋。这家“巧媳妇”离着我故乡鲁北的老家就是二三十公里的路程,我竟然一直(yìzhí)(yìzhí)不知道。微信中问妻子,她还知道就在我们老家不远呢,我这真是孤陋寡闻了。“巧媳妇”一直把贾思勰(jiǎsīxié)作为自己制酱的鼻祖,始终把他传下的制法奉为圭臬。展厅好几处都是关于贾思勰和《齐民要术》的介绍。贾思勰是北魏高阳人(rén)(今淄博市临淄区高阳村),在任职期间,著述了《齐民要术》,填补了商周(shāngzhōu)以来关于酱制品酿造方法、工艺(gōngyì)的空白,书中记载了10种制曲工艺、46种酿酒制品和25种制醋方法,多次写到“澄取清汁”、“酱清和之”等关于大酱的衍生品,正是(zhèngshì)现代意义上的酱油。
早期,制酱和(hé)制作琉璃(liúlí)其实都是(shì)靠手工。因为所有(suǒyǒu)关于制酱传承的(de)工艺都是靠手工制作。我在“巧媳妇”酱文化馆还看到了他们手工制作区的酱缸和工艺流程,当然,这更多是展示的。所过之处(zhīchù),能够闻到酿制的酱醋飘溢(piāoyì)的清香。但是,与琉璃手工制作不(bù)同的时,我还看到了“巧媳妇”现代化的自动化生产车间,生产规模绝非简单的人工(réngōng)可以相比。每天(měitiān)都有无数(wúshù)“巧媳妇”带着醉人的香气进入了千家万户。也没有太复杂的原因,无非是酱醋是每天人们的生活必需品,产品不缺市场。相比而言,琉璃可能不是每家每户必备品,博物架上摆与不摆,不会对生活的烟火气有什么影响。但从满足人们的精神和文化需求,满足高品质的生活需求角度(jiǎodù),做一些琉璃制品的文创和文旅赋能文章,也许对于琉璃这个非物质文化遗产来说,是另一条蹊径,会别有洞天。
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